AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll di kampuang kito.
Kota Bukittinggi– Update harga komoditas pangan pokok pada Selasa, 28 Oktober 2025 menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Atas dan Pasar Aur Kuning.
Data yang dihimpun oleh Dinas Pangan dan Pertanian Kota Bukittinggi mencatat harga Cabai Merah Keriting mengalami kenaikan tajam sebesar Rp 5.000/kg (sekitar 8%) menjadi rata-rata Rp 68.000/kg.
Sebaliknya, harga Beras Anak Daro dan Minyak Goreng Curah cenderung stabil. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk perencanaan belanja harian.
Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan Cabai Merah Keriting di Bukittinggi disinyalir disebabkan oleh terhambatnya pasokan dari sentra produksi Solok dan Pasaman akibat kondisi cuaca yang buruk.
Kepala Dinas Pangan Kota Bukittinggi, dalam keterangan simulatif, mengimbau masyarakat untuk tidak melakukan panic buying dan beralih ke Cabai Rawit Hijau sementara waktu yang harganya lebih stabil. Sementara itu, stabilitas harga Beras Anak Daro dan Sokan dipastikan berkat intervensi stok di tingkat distributor lokal yang bekerjasama dengan Bulog.
Daftar Harga Lengkap Sembako di Kota Bukittinggi
Harga rata-rata per kg/liter di pasar referensi Kota Bukittinggi per 28 Oktober 2025:
| Kelompok Komoditas | Nama Komoditas | Harga (Rp) | Perubahan Harian (Rp) | Status |
| Beras Khas | Anak Daro | 16.500 | 0 | Stabil |
| Sokan | 15.800 | 0 | Stabil | |
| Kuriak Kusuik | 17.500 | 0 | Stabil | |
| Solok | 16.000 | 0 | Stabil | |
| Medium (IR 42) | 14.800 | +100 | Naik Ringan | |
| Beras Merah | 20.000 | 0 | Stabil | |
| Ketan Hitam | 25.500 | 0 | Stabil | |
| Cabai & Bawang | Cabai Merah Keriting | 68.000 | +5.000 | Naik Tajam |
| Cabai Rawit Hijau | 45.000 | +500 | Naik Ringan | |
| Bawang Merah | 42.000 | -1.000 | Turun Ringan | |
| Bawang Putih | 36.000 | 0 | Stabil | |
| Protein & Lainnya | Daging Ayam Ras | 36.500 | +500 | Naik Ringan |
| Daging Sapi Murni | 135.000 | 0 | Stabil | |
| Ikan Kembung | 40.000 | 0 | Stabil | |
| Telur Ayam Ras | 29.000 | 0 | Stabil | |
| Telur Bebek | 3.200/butir | 0 | Stabil | |
| Bahan Lainnya | Minyak Goreng Curah | 19.500 | 0 | Stabil |
| Gula Pasir | 17.500 | 0 | Stabil | |
| Tepung Terigu (Curah) | 11.000 | 0 | Stabil | |
| Sayur-sayuran | Wortel | 14.000 | 0 | Stabil |
| Tomat | 11.000 | 0 | Stabil | |
| Kentang | 16.000 | 0 | Stabil | |
| Timun | 8.000 | 0 | Stabil | |
| Buah-buahan | Pisang (Raja) | 15.000 | 0 | Stabil |
| Jengkol | 40.000 | 0 | Stabil | |
| Petai | 35.000 | 0 | Stabil | |
| Salak | 12.000 | 0 | Stabil | |
| Mangga | 30.000 | 0 | Stabil |
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Atas Bukittinggi dan Pasar Aur Kuning. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi. Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Aur Birugo Tigo Baleh, Guguk Panjang, dan Mandiangin Koto Selayan yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
