AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll di kampuang kito.
Kota Bukittinggi, Sumatera Barat – Update harga komoditas pangan pokok pada Jumat, 7 November 2025 menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Atas dan Pasar Bawah Bukittinggi.
Data yang dihimpun oleh Dinas Pangan Kota Bukittinggi mencatat harga Cabai Merah Keriting mengalami kenaikan tajam sebesar Rp 8.000/Kg, mencapai rata-rata Rp 60.000/Kg.
Sebaliknya, harga Beras Solok dan Daging Sapi Murni cenderung stabil. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk perencanaan belanja harian di kawasan Agam dan Bukittinggi.
Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan harga Cabai Merah Keriting ini disinyalir disebabkan oleh terhambatnya pasokan dari sentra produksi Solok dan Padang Panjang akibat intensitas hujan yang tinggi dalam seminggu terakhir, yang juga memicu kegagalan panen di beberapa lahan.
Kepala Dinas Pangan Kota Bukittinggi mengimbau masyarakat untuk tidak melakukan panic buying dan dapat beralih ke cabai rawit sementara waktu yang harganya lebih stabil. Sementara itu, stabilitas harga beras lokal premium seperti Anak Daro dipastikan berkat stok yang memadai dari gudang penggilingan lokal.
Daftar Harga Lengkap (Tabel Komparasi)
| Kelompok Komoditas | Nama Komoditas | Harga Kemarin (Rp/Kg) | Harga Hari Ini (Rp/Kg) | Status Perubahan (Rp) |
| Kelompok Beras | Beras Anak Daro | 16.500 | 16.500 | Stabil |
| Beras Sokan | 13.500 | 13.500 | Stabil | |
| Beras Kuriak Kusuik | 14.800 | 14.800 | Stabil | |
| Beras Solok | 14.000 | 14.000 | Stabil | |
| Beras Medium (IR 42) | 12.500 | 12.600 | Naik (+100) | |
| Beras Merah | 20.000 | 20.000 | Stabil | |
| Kelompok Cabai & Bawang | Cabai Merah Keriting | 52.000 | 60.000 | Naik Tajam (+8.000) |
| Cabai Rawit Hijau | 45.000 | 46.500 | Naik (+1.500) | |
| Bawang Merah | 38.000 | 37.500 | Turun (-500) | |
| Bawang Putih | 34.000 | 34.000 | Stabil | |
| Kelompok Protein | Daging Ayam Ras | 37.000 | 37.500 | Naik (+500) |
| Daging Sapi Murni | 135.000 | 135.000 | Stabil | |
| Ikan Kembung | 35.000 | 35.000 | Stabil | |
| Telur Ayam Ras | 28.500 | 29.000 | Naik (+500) | |
| Telur Bebek | 3.500/butir | 3.600/butir | Naik (+100) | |
| Bahan Lainnya | Minyak Goreng Curah | 16.000 | 16.000 | Stabil |
| Gula Pasir | 17.500 | 17.500 | Stabil | |
| Tepung Terigu | 11.500 | 11.500 | Stabil | |
| Sayur-sayuran | Wortel | 15.000 | 15.000 | Stabil |
| Tomat | 11.000 | 10.000 | Turun (-1.000) | |
| Kentang | 18.000 | 18.000 | Stabil | |
| Buah-buahan | Pisang Raja | 20.000 | 20.000 | Stabil |
| Jengkol | 40.000 | 40.000 | Stabil | |
| Jeruk Siam | 25.000 | 25.000 | Stabil |
Penutup (Informasi Tambahan dan Seruan)
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Atas dan Pasar Bawah Bukittinggi. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi.
Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Aur Birugo Tigo Baleh, Guguk Panjang, Mandiangin Koto Selayan, dan seluruh wilayah yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
