AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll di kampuang kito.
Kota Bukittinggi – Update harga komoditas pangan pokok pada Jumat, 24 Oktober 2025, menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Atas (Pusat Grosir).
Data yang dihimpun oleh Dinas Pangan dan Pertanian Kota Bukittinggi mencatat harga Cabai Merah Keriting mengalami kenaikan tajam sebesar 5% atau Rp 2.500 per kilogram (kg) dari harga hari sebelumnya.
Sebaliknya, harga Beras Anak Daro dan Minyak Goreng Curah cenderung stabil. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk perencanaan belanja harian.
Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan Cabai Merah ini disinyalir disebabkan oleh terhambatnya pasokan dari sentra produksi Agam dan Solok akibat intensitas curah hujan tinggi yang mengganggu panen dan jalur distribusi.
Kepala Dinas Pangan Kota Bukittinggi, Bapak Hendra Irawan, mengimbau masyarakat untuk tidak melakukan panic buying dan beralih sementara ke cabai rawit yang harganya lebih stabil.
Sementara itu, stabilitas harga beras lokal premium seperti Anak Daro dipastikan berkat stok yang terjaga di tingkat penggilingan.
Daftar Harga Lengkap Komoditas Pangan Pokok (Tabel Komparasi)
| Kelompok | Komoditas | Satuan | Harga Rata-Rata (Rp) | Status Perubahan (vs Kemarin) |
| Beras | Beras Anak Daro (Premium) | Kg | 17.500 | Stabil |
| Beras Sokan (Medium) | Kg | 14.000 | Stabil | |
| Beras Kuriak Kusuik (Super) | Kg | 18.500 | Stabil | |
| Beras Medium (IR 42) | Kg | 13.500 | Stabil | |
| Cabai & Bawang | Cabai Merah Keriting | Kg | 52.500 | Naik Tajam |
| Cabai Rawit Hijau | Kg | 40.000 | Stabil | |
| Bawang Merah | Kg | 34.000 | Naik Tipis | |
| Bawang Putih | Kg | 39.000 | Stabil | |
| Protein & Lainnya | Daging Ayam Ras | Kg | 38.000 | Stabil |
| Daging Sapi Murni | Kg | 140.000 | Stabil | |
| Ikan Kembung | Kg | 35.000 | Stabil | |
| Telur Ayam Ras | Kg | 28.500 | Stabil | |
| Telur Bebek | Butir | 4.000 | Stabil | |
| Bahan Lainnya | Minyak Goreng Curah | Liter | 15.500 | Stabil |
| Gula Pasir | Kg | 17.000 | Stabil | |
| Tepung Terigu (Curah) | Kg | 12.000 | Stabil | |
| Sayur-sayuran | Wortel | Kg | 13.000 | Stabil |
| Tomat | Kg | 10.000 | Turun | |
| Kentang | Kg | 18.000 | Stabil | |
| Buah-buahan | Pisang Raja | Sisir | 25.000 | Stabil |
| Salak Pondoh | Kg | 18.000 | Stabil | |
| Jengkol | Kg | 30.000 | Naik Tipis |
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Atas dan Pasar Bawah. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi. Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time. Harga ini berlaku untuk kecamatan Aur Birugo Tigo Baleh, Guguk Panjang, Mandiangin Koto Selayan yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
