AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll di kampuang kito.
Kota Bukittinggi – Update harga komoditas pangan pokok pada Rabu, 5 November 2025 menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Aur Kuning dan Pasar Atas.
Data yang dihimpun oleh Dinas Pangan Kota Bukittinggi mencatat harga Cabai Merah Keriting mengalami kenaikan tajam sebesar 10% atau sekitar Rp 7.000 per kilogram dalam 24 jam terakhir.
Sebaliknya, harga Beras Anak Daro dan Bawang Putih cenderung stabil. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk perencanaan belanja harian di Kota Wisata.
Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan Cabai Merah Keriting ini disinyalir disebabkan oleh terhambatnya pasokan dari sentra produksi Solok dan Alahan Panjang yang mengalami peningkatan intensitas hujan, mengganggu jadwal panen dan kualitas hasil.
Dinas Pangan Kota Bukittinggi mengimbau masyarakat untuk tidak melakukan panic buying dan beralih ke Cabai Rawit Hijau sementara waktu, yang pasokannya lebih lancar dari sentra lokal. Sementara itu, stabilitas harga beras dipastikan berkat ketersediaan stok lokal yang didukung petani Tanah Datar.
Daftar Harga Lengkap (Tabel Komparasi)
| Kelompok Komoditas | Nama Komoditas | Harga Rata-rata (Rp/Kg) | Perubahan Harga (Rp) | Status |
| Beras | Beras Anak Daro | 15.500 | 0 | Stabil |
| Beras Sokan | 14.800 | 0 | Stabil | |
| Beras Kuriak Kusuik | 15.200 | 0 | Stabil | |
| Beras Solok | 15.000 | 0 | Stabil | |
| Beras Medium (IR 42) | 13.500 | 0 | Stabil | |
| Beras Merah | 23.000 | 0 | Stabil | |
| Ketan Hitam | 25.000 | 0 | Stabil | |
| Cabai & Bawang | Cabai Merah Keriting | 77.000 | +7.000 | Naik Tajam |
| Cabai Rawit Hijau | 55.000 | 1.000 | Naik | |
| Bawang Merah | 38.000 | 0 | Stabil | |
| Bawang Putih | 35.000 | 0 | Stabil | |
| Protein & Lainnya | Daging Ayam Ras | 39.000 | 1.000 | Naik |
| Daging Sapi Murni | 145.000 | 0 | Stabil | |
| Ikan Kembung | 35.000 | 0 | Stabil | |
| Telur Ayam Ras | 28.500 | 500 | Naik | |
| Telur Bebek | 3.500/butir | 0 | Stabil | |
| Bahan Lainnya | Minyak Goreng Curah | 15.500/liter | 0 | Stabil |
| Gula Pasir | 17.000 | 0 | Stabil | |
| Tepung Terigu | 12.000 | 0 | Stabil | |
| Sayur-sayuran | Wortel | 12.000 | 0 | Stabil |
| Tomat | 18.000 | 500 | Naik | |
| Kentang | 15.000 | 0 | Stabil | |
| Buah-buahan | Pisang | 20.000 | 0 | Stabil |
| Jengkol | 45.000 | 0 | Stabil | |
| Petai | 50.000/ikat | 5.000 | Naik |
Penutup (Informasi Tambahan dan Seruan)
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Aur Kuning dan Pasar Atas. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi. Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Guguk Panjang, Mandiangin Koto Selayan, Aur Birugo Tigo Baleh, dan seluruh wilayah yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
