AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll di kampuang kito.
Kota Bukittinggi – Update harga komoditas pangan pokok pada Sabtu, 25 Oktober 2025 menunjukkan adanya pergerakan kenaikan signifikan pada harga Cabai Merah Keriting di Pasar Atas dan Pasar Bawah.
Data yang dihimpun oleh Dinas Pangan dan Pertanian Bukittinggi mencatat harga Cabai Merah Keriting mengalami kenaikan tajam sebesar Rp 4.000/kg, kini mencapai rata-rata Rp 68.000/kg.
Sebaliknya, harga Beras Anak Daro dan Daging Ayam Ras cenderung stabil. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha kuliner di pusat perdagangan dataran tinggi Agam.
Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan Cabai Merah ini disinyalir disebabkan oleh terhambatnya pasokan dari sentra produksi Solok akibat tingginya curah hujan yang memicu gagal panen parsial.
Kepala Dinas Perdagangan Bukittinggi mengimbau masyarakat untuk tidak melakukan panic buying dan beralih sementara ke cabai rawit hijau yang harganya lebih stabil.
Sementara itu, stabilitas harga Daging Sapi Murni dipastikan berkat pasokan ternak yang lancar dari peternak lokal Agam dan Limapuluh Kota.
Daftar Harga Lengkap (Tabel Komparasi)
| Komoditas (Satuan: per Kg, kecuali Telur per Butir) | Harga Rata-rata (Rp) | Perubahan Harga | Status |
| Kelompok Beras (Premium) | |||
| Beras Anak Daro | 17.500 | 0 | Stabil |
| Beras Sokan | 16.500 | 0 | Stabil |
| Beras Kuriak Kusuik | 15.500 | 0 | Stabil |
| Beras Solok (Medium) | 13.500 | 0 | Stabil |
| Beras Medium (IR 42) | 12.800 | 0 | Stabil |
| Beras Merah | 25.500 | 0 | Stabil |
| Ketan Hitam | 28.000 | 0 | Stabil |
| Kelompok Cabai & Bawang | |||
| Cabai Merah Keriting | 68.000 | +4.000 | Naik Signifikan |
| Cabai Rawit Hijau | 45.000 | +1.500 | Naik Tipis |
| Bawang Merah | 43.000 | -1.000 | Turun Tipis |
| Bawang Putih | 38.500 | 0 | Stabil |
| Kelompok Protein & Lainnya | |||
| Daging Ayam Ras | 37.500 | 0 | Stabil |
| Daging Sapi Murni | 148.000 | +1.000 | Naik Tipis |
| Ikan Kembung | 35.000 | 0 | Stabil |
| Telur Ayam Ras (per Kg) | 27.500 | 0 | Stabil |
| Telur Bebek (per Butir) | 3.800 | 0 | Stabil |
| Kelompok Bahan Lainnya | |||
| Minyak Goreng Curah | 17.000 | 0 | Stabil |
| Gula Pasir | 17.800 | 0 | Stabil |
| Tepung Terigu | 12.500 | 0 | Stabil |
| Kelompok Sayur-Sayuran | |||
| Wortel | 14.500 | +500 | Naik Tipis |
| Tomat | 11.500 | 0 | Stabil |
| Kentang | 15.500 | 0 | Stabil |
| Timun | 9.000 | 0 | Stabil |
| Kelompok Buah-Buahan | |||
| Pisang Kapas | 12.000 | 0 | Stabil |
| Jengkol | 36.000 | +1.000 | Naik Tipis |
| Petai (per papan) | 22.000 | 0 | Stabil |
| Mangga | 25.000 | 0 | Stabil |
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Atas dan Pasar Bawah. Harga di tingkat pedagang eceran mungkin bervariasi.
Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Aur Birugo Tigo Baleh, Guguk Panjang, Mandiangin Koto Selayan yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
