AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll di kampuang kito.
Kota Bukittinggi – Update harga komoditas pangan pokok pada Minggu, 9 November 2025 menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Aur Kuning.
Data yang dihimpun oleh Dinas Pangan Kota mencatat harga Cabai Merah Keriting mengalami kenaikan tajam sebesar Rp 5.000/kg mencapai Rp 65.000/kg. Sebaliknya, harga Bawang Merah dan Minyak Goreng Curah cenderung stabil. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha, mengingat Bukittinggi adalah pusat perdagangan dataran tinggi.
📈 Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan tajam Cabai Merah ini disinyalir disebabkan oleh terhambatnya pasokan dari sentra produksi Solok dan Agam akibat intensitas hujan tinggi dalam beberapa hari terakhir, ditambah dengan tingginya permintaan dari pedagang regional.
Pihak Dinas Terkait mengimbau masyarakat untuk tidak melakukan panic buying dan beralih ke cabai rawit hijau yang harganya lebih stabil sementara waktu. Sementara itu, stabilitas harga beras Anak Daro dipastikan berkat intervensi pasokan dari Bulog yang telah memasuki pasar lokal.
📋 Daftar Harga Lengkap Hari Ini (Per Kilogram)
| Kelompok | Komoditas | Harga (Rp/Kg) | Status Perubahan (H-1) |
| Beras Khas Sumbar | Beras Anak Daro | 15.500 | Stabil |
| Beras Sokan | 13.000 | Stabil | |
| Beras Kuriak Kusuik | 14.500 | Stabil | |
| Beras Solok (Premium) | 16.000 | Stabil | |
| Beras Medium (IR 42) | 12.500 | Stabil | |
| Beras Merah | 18.000 | Stabil | |
| Ketan Hitam | 24.000 | Stabil | |
| Cabai & Bawang | Cabai Merah Keriting | 65.000 | Naik Tajam (Rp 5.000) |
| Cabai Rawit Hijau | 45.000 | Stabil | |
| Bawang Merah | 32.000 | Stabil | |
| Bawang Putih | 38.000 | Stabil | |
| Protein & Lainnya | Daging Ayam Ras | 39.000 | Stabil |
| Daging Sapi Murni | 135.000 | Stabil | |
| Ikan Kembung | 35.000 | Stabil | |
| Telur Ayam Ras | 28.500 | Stabil | |
| Telur Bebek | 42.000 | Stabil | |
| Bahan Lainnya | Minyak Goreng Curah | 15.500 | Stabil |
| Gula Pasir | 17.000 | Stabil | |
| Tepung Terigu (Curah) | 12.000 | Stabil | |
| Sayur-sayuran | Wortel | 11.000 | Stabil |
| Tomat | 9.500 | Stabil | |
| Kentang | 16.000 | Stabil | |
| Timun | 8.500 | Stabil | |
| Buah-buahan | Pisang Raja | 25.000 | Stabil |
| Jengkol | 38.000 | Stabil | |
| Petai (per ikat) | 28.000 | Stabil | |
| Salak Pondoh | 18.000 | Stabil |
📣 Penutup
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Aur Kuning dan Pasar Bawah. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi. Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Guguk Panjang, Mandiangin Koto Selayan, Aur Birugo Tigo Baleh, dan seluruh wilayah yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
