AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll yang dipengaruhi oleh harga emas dan perak di kampuang kito.
Kota Bukittinggi – Update harga komoditas pangan pokok pada 14 November 2025 menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Atas dan Pasar Bawah.
Data yang dihimpun oleh Dinas Pangan Kota Bukittinggi mencatat harga Cabai Merah Keriting mengalami kenaikan tajam sebesar Rp4.000/Kg, mencapai level Rp72.000/Kg. Sebaliknya, harga Beras Anak Daro dan Gula Pasir cenderung stabil. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk perencanaan belanja harian di pusat perdagangan utama dataran tinggi Minangkabau.
Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan harga Cabai Merah Keriting ini disinyalir disebabkan oleh terhambatnya pasokan dari sentra produksi Solok dan Agam akibat intensitas hujan tinggi yang mengganggu proses panen dan angkutan.
Kepala Dinas Pangan Kota Bukittinggi, mengimbau masyarakat untuk tidak melakukan panic buying dan beralih ke cabai rawit sementara waktu yang kenaikannya lebih terkendali. Sementara itu, stabilitas harga Daging Sapi Murni terpantau berkat pasokan ternak yang lancar dari peternak lokal Agam.
Daftar Harga Lengkap (Tabel Komparasi)
| Komoditas | Satuan | Harga Hari Ini (Rp) | Perubahan (Rp) | Status |
| Kelompok Beras | ||||
| Beras Anak Daro | Kg | 16.500 | 0 | Stabil |
| Beras Sokan | Kg | 15.800 | 0 | Stabil |
| Beras Kuriak Kusuik | Kg | 15.000 | 0 | Stabil |
| Beras Solok | Kg | 14.800 | 0 | Stabil |
| Beras Medium (IR 42) | Kg | 12.900 | 0 | Stabil |
| Beras Merah | Kg | 22.500 | 0 | Stabil |
| Ketan Hitam | Kg | 18.500 | 0 | Stabil |
| Kelompok Cabai & Bawang | ||||
| Cabai Merah Keriting | Kg | 72.000 | +4.000 | Naik Tajam |
| Cabai Rawit Hijau | Kg | 65.000 | +1.500 | Naik Tipis |
| Bawang Merah | Kg | 34.000 | 0 | Stabil |
| Bawang Putih | Kg | 37.500 | 0 | Stabil |
| Kelompok Protein & Lainnya | ||||
| Daging Ayam Ras | Kg | 39.000 | 0 | Stabil |
| Daging Sapi Murni | Kg | 140.000 | 0 | Stabil |
| Ikan Kembung | Kg | 36.000 | 0 | Stabil |
| Telur Ayam Ras | Kg | 28.500 | 0 | Stabil |
| Telur Bebek | Butir | 3.800 | 0 | Stabil |
| Kelompok Bahan Lainnya | ||||
| Minyak Goreng Curah | Liter | 16.000 | 0 | Stabil |
| Gula Pasir | Kg | 18.500 | 0 | Stabil |
| Tepung Terigu | Kg | 11.500 | 0 | Stabil |
| Kelompok Sayur-sayuran | ||||
| Wortel | Kg | 15.000 | 0 | Stabil |
| Tomat | Kg | 16.000 | 0 | Stabil |
| Kentang | Kg | 19.000 | 0 | Stabil |
| Timun | Kg | 11.000 | 0 | Stabil |
| Kelompok Buah-buahan & Lainnya | ||||
| Pisang Barangan | Kg | 19.000 | 0 | Stabil |
| Jengkol | Kg | 50.000 | 0 | Stabil |
| Petai | Lonjor | 28.000 | 0 | Stabil |
| Salak | Kg | 18.000 | 0 | Stabil |
| Mangga | Kg | 25.000 | 0 | Stabil |
| Jeruk | Kg | 22.000 | 0 | Stabil |
Penutup (Informasi Tambahan dan Seruan)
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Atas, Pasar Bawah, dan Pasar Aur Kuning. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi. Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time dan melakukan perbandingan harga.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Guguk Panjang, Mandiangin Koto Selayan, dan Aur Birugo Tigo Baleh yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
