AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll di kampuang kito.
Kota Bukittinggi – Update harga komoditas pangan pokok pada Senin, 10 November 2025 menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Atas Bukittinggi.
Data yang dihimpun oleh Dinas Pangan Kota mencatat harga Cabai Merah Keriting mengalami kenaikan tajam sebesar Rp 6.000/Kg dari hari sebelumnya. Sebaliknya, harga Beras Anak Daro dan Minyak Goreng Curah cenderung stabil. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk perencanaan belanja harian.
Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan Cabai Merah ini disinyalir disebabkan oleh terhambatnya pasokan dari sentra produksi Agam dan Solok akibat tingginya curah hujan di dataran tinggi, serta peningkatan permintaan dari wisatawan.
Kepala Dinas Pangan Kota Bukittinggi mengimbau masyarakat untuk tidak melakukan panic buying dan beralih ke cabai rawit sementara waktu yang harganya masih relatif lebih terjangkau. Sementara itu, stabilitas harga beras premium Anak Daro dipastikan berkat pasokan yang cukup dari petani lokal dan distributor besar.
Daftar Harga Lengkap (Tabel Komparasi)
Berikut adalah perbandingan rata-rata harga bahan pangan pokok di Pasar Atas Bukittinggi pada Senin, 10 November 2025:
| Komoditas | Satuan | Harga Rata-Rata (Rp) | Perubahan Harian (Rp) | Status |
| Kelompok Beras | ||||
| Beras Anak Daro | Kg | 17.000 | 0 | Stabil |
| Beras Sokan | Kg | 15.500 | 0 | Stabil |
| Beras Kuriak Kusuik | Kg | 16.500 | 0 | Stabil |
| Beras Solok | Kg | 14.500 | 100 | Naik Kecil |
| Beras Medium (IR 42) | Kg | 14.000 | 0 | Stabil |
| Beras Merah | Kg | 22.000 | 0 | Stabil |
| Ketan Hitam | Kg | 25.000 | 0 | Stabil |
| Kelompok Cabai & Bawang | ||||
| Cabai Merah Keriting | Kg | 65.000 | +6.000 | Naik Tajam |
| Cabai Rawit Hijau | Kg | 48.000 | +2.000 | Naik Kecil |
| Bawang Merah | Kg | 32.000 | 0 | Stabil |
| Bawang Putih | Kg | 38.000 | 0 | Stabil |
| Kelompok Protein & Lainnya | ||||
| Daging Ayam Ras | Kg | 38.000 | +500 | Naik Kecil |
| Daging Sapi Murni | Kg | 135.000 | 0 | Stabil |
| Ikan Kembung | Kg | 35.000 | 0 | Stabil |
| Telur Ayam Ras | Kg | 28.000 | 0 | Stabil |
| Telur Bebek | Butir | 3.500 | 0 | Stabil |
| Kelompok Bahan Lainnya | ||||
| Minyak Goreng Curah | Liter | 15.000 | 0 | Stabil |
| Gula Pasir | Kg | 17.500 | 0 | Stabil |
| Tepung Terigu | Kg | 11.500 | 0 | Stabil |
| Kelompok Sayur-sayuran | ||||
| Wortel | Kg | 15.000 | 0 | Stabil |
| Tomat | Kg | 10.000 | -500 | Turun Kecil |
| Kentang | Kg | 18.000 | 0 | Stabil |
| Timun | Kg | 9.000 | 0 | Stabil |
| Kelompok Buah-buahan | ||||
| Pisang Kapas | Sisir | 20.000 | 0 | Stabil |
| Jengkol | Kg | 45.000 | +2.000 | Naik Kecil |
| Petai | Ikat | 25.000 | 0 | Stabil |
| Salak | Kg | 18.000 | 0 | Stabil |
| Mangga | Kg | 28.000 | 0 | Stabil |
| Jeruk Manis | Kg | 22.000 | 0 | Stabil |
Penutup (Informasi Tambahan dan Seruan)
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Atas Bukittinggi dan Pasar Bawah. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi. Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Guguk Panjang, Mandiangin Koto Selayan, Aur Birugo Tigo Baleh, dan seluruh wilayah yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
