AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll di kampuang kito.
Kota Bukittinggi – Update harga komoditas pangan pokok pada Sabtu, 1 November 2025 menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Aur Kuning.
Data yang dihimpun oleh Dinas Pangan Kota Bukittinggi mencatat harga Cabai Rawit Hijau mengalami kenaikan tajam sebesar 10% atau sekitar Rp 4.500 per kilogram.
Sebaliknya, harga Beras Anak Daro dan Minyak Goreng Curah cenderung stabil. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha kuliner di Bukittinggi untuk perencanaan belanja harian.
Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan Cabai Rawit Hijau ini disinyalir disebabkan oleh meningkatnya permintaan dari luar kota (termasuk Riau dan Jambi) yang mengambil pasokan dari sentra Bukittinggi, serta kendala cuaca di sentra produksi Agam dan Tanah Datar.
Pejabat Dinas Pangan Kota Bukittinggi mengimbau masyarakat untuk tidak melakukan panic buying dan mengoptimalkan penggunaan Cabai Merah Keriting yang kenaikannya lebih landai.
Sementara itu, stabilitas harga beras lokal diyakini berkat panen yang cukup dari daerah penyangga.
Daftar Harga Lengkap Bahan Pangan Pokok Kota Bukittinggi (Sabtu, 1 November 2025)
| Kelompok Komoditas | Komoditas | Harga Rata-Rata (Rp/Kg) | Perubahan (Rp/Kg) | Status |
| Beras | Beras Anak Daro | 16.500 | 0 | Stabil |
| Beras Sokan | 15.000 | 0 | Stabil | |
| Beras Kuriak Kusuik | 15.800 | +100 | Naik Tipis | |
| Beras Solok | 14.500 | 0 | Stabil | |
| Beras Medium (IR 42) | 13.000 | 0 | Stabil | |
| Beras Merah | 18.500 | 0 | Stabil | |
| Cabai & Bawang | Cabai Merah Keriting | 58.000 | +4.000 | Naik |
| Cabai Rawit Hijau | 49.500 | +4.500 | Naik Tajam | |
| Bawang Merah | 36.000 | 0 | Stabil | |
| Bawang Putih | 38.500 | 0 | Stabil | |
| Protein | Daging Ayam Ras | 39.000 | +500 | Naik Tipis |
| Daging Sapi Murni | 140.000 | 0 | Stabil | |
| Telur Ayam Ras | 28.000 | 0 | Stabil | |
| Ikan Kembung | 35.000 | 0 | Stabil | |
| Bahan Lainnya | Minyak Goreng Curah | 16.500 | 0 | Stabil |
| Gula Pasir (Curah) | 17.500 | 0 | Stabil | |
| Tepung Terigu | 12.500 | 0 | Stabil | |
| Sayuran | Wortel | 10.000 | -500 | Turun Tipis |
| Kentang | 16.000 | 0 | Stabil | |
| Tomat | 11.500 | 0 | Stabil | |
| Buah-buahan | Pisang Raja (Sisir) | 20.000 | 0 | Stabil |
| Jengkol | 42.000 | +2.000 | Naik Tipis | |
| Petai (Papan) | 38.000 | 0 | Stabil |
Penutup (Informasi Tambahan dan Seruan)
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Aur Kuning dan Pasar Atas. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi.
Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time dan berbelanja secara bijak.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Guguk Panjang, Mandiangin Koto Selayan, Aur Birugo Tigo Baleh, dan seluruh wilayah yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
