AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll yang dipengaruhi oleh harga emas dan perak di kampuang kito.
Kota Bukittinggi – Update harga komoditas pangan pokok pada Minggu, 23 November 2025 menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Atas dan Pasar Aur Kuning.
Data yang dihimpun oleh PIHPS (Pusat Informasi Harga Pangan Strategis) Sumatera Barat mencatat harga Bawang Merah mengalami kenaikan tajam sebesar Rp 6.500/kg (sekitar 15.5%) dari harga rata-rata pekan lalu, mencapai Rp 48.500/kg. Sebaliknya, harga Cabai Merah Keriting menunjukkan tren penurunan. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk perencanaan belanja harian.
Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan Bawang Merah di Bukittinggi ini disinyalir disebabkan oleh posisi kota sebagai hub distribusi untuk wilayah Agam dan Lima Puluh Kota, di mana harga logistik dan handling meningkat seiring terhambatnya pasokan dari Solok dan sentra Jawa.
Dinas Perdagangan Bukittinggi mengimbau masyarakat untuk mengelola pembelian secara efisien dan mencari alternatif bumbu. Kestabilan harga beras lokal, terutama Sokan dan Kuriak Kusuik, dipertahankan karena pasokan langsung dari petani di sekitar Danau Singkarak.
Daftar Harga Lengkap (Tabel Komparasi)
Berikut adalah daftar rata-rata harga bahan pangan pokok di Kota Bukittinggi per 23 November 2025:
| Kelompok | Komoditas | Satuan | Harga Rata-rata (Rp) | Status Perubahan |
| Beras Lokal | Beras Anak Daro | Kg | 15.000 | Stabil |
| Beras Solok | Kg | 14.500 | Stabil | |
| Beras Sokan | Kg | 13.500 | Stabil | |
| Beras Kuriak Kusuik | Kg | 14.000 | Stabil | |
| Beras Lainnya | Beras Medium (IR 42) | Kg | 12.800 | Stabil |
| Beras Merah | Kg | 22.000 | Stabil | |
| Ketan Hitam | Kg | 17.500 | Stabil | |
| Cabai & Bawang | Cabai Merah Keriting | Kg | 51.500 | Turun |
| Cabai Rawit Hijau | Kg | 45.000 | Stabil | |
| Bawang Merah | Kg | 48.500 | Naik Tajam (15.5%) | |
| Bawang Putih | Kg | 35.000 | Stabil | |
| Protein & Lainnya | Daging Ayam Ras | Kg | 38.500 | Stabil |
| Daging Sapi Murni | Kg | 131.000 | Stabil | |
| Ikan Kembung | Kg | 30.000 | Stabil | |
| Telur Ayam Ras | Butir | 2.050 | Stabil | |
| Telur Bebek | Butir | 3.600 | Stabil | |
| Bahan Lainnya | Minyak Goreng Curah | Liter | 14.000 | Stabil |
| Gula Pasir | Kg | 16.500 | Stabil | |
| Tepung Terigu | Kg | 11.500 | Stabil | |
| Sayur-sayuran | Wortel | Kg | 15.000 | Stabil |
| Tomat | Kg | 13.000 | Stabil | |
| Kentang | Kg | 17.000 | Stabil | |
| Timun | Kg | 9.000 | Stabil | |
| Buah-buahan | Pisang | Kg | 16.000 | Stabil |
| Jengkol | Kg | 40.000 | Stabil | |
| Petai | Papan | 20.000 | Stabil | |
| Salak | Kg | 14.000 | Stabil | |
| Mangga | Kg | 28.000 | Stabil | |
| Jeruk | Kg | 20.000 | Stabil |
Penutup (Informasi Tambahan dan Seruan)
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Atas dan Pasar Bawah. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi. Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Guguk Panjang, Mandiangin Koto Selayan, dan Aur Birugo Tigo Baleh yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
