AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll yang dipengaruhi oleh harga emas dan perak di kampuang kito.
Kota Bukittinggi – Update harga komoditas pangan pokok pada Senin, 1 Desember 2025, menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Atas.
Data yang dihimpun oleh Dinas Pangan Kota Bukittinggi mencatat harga Cabai Merah Keriting mengalami kenaikan tajam sebesar Rp 5.000/Kg (sekitar 10%). Sebaliknya, harga Daging Sapi Murni dan Gula Pasir cenderung stabil.
Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan Cabai Merah ini disinyalir disebabkan oleh kegagalan panen di sentra produksi Agam dan tingginya permintaan dari daerah wisata.
Bukittinggi sebagai pusat perdagangan di Dataran Tinggi Minangkabau sangat sensitif terhadap gangguan pasokan. Pihak Dinas Pangan Kota Bukittinggi mengimbau masyarakat untuk memanfaatkan Cabai Rawit Hijau yang pasokannya lebih stabil untuk sementara waktu. Stabilitas harga Beras Anak Daro dipastikan aman karena pasokan dari Tanah Datar.
Daftar Harga Lengkap (Tabel Komparasi)
Berikut adalah rata-rata harga bahan pangan pokok di Kota Bukittinggi pada hari ini:
| Komoditas | Satuan | Harga Rata-Rata (Rp) | Status Perubahan |
| Kelompok Beras Lokal & Nasional | |||
| Beras Anak Daro | Kg | 16.500 | Stabil |
| Beras Solok | Kg | 15.000 | Stabil |
| Beras Sokan | Kg | 14.000 | Stabil |
| Beras Kuriak Kusuik | Kg | 13.500 | Stabil |
| Beras Medium (IR 42) | Kg | 12.800 | Stabil |
| Beras Merah | Kg | 18.000 | Stabil |
| Ketan Hitam | Kg | 24.000 | Stabil |
| Kelompok Cabai & Bawang | |||
| Cabai Merah Keriting | Kg | 55.000 | Naik Tajam |
| Cabai Rawit Hijau | Kg | 45.000 | Stabil |
| Bawang Merah | Kg | 32.000 | Stabil |
| Bawang Putih | Kg | 38.000 | Stabil |
| Kelompok Protein & Lainnya | |||
| Daging Ayam Ras | Kg | 33.500 | Turun Ringan |
| Daging Sapi Murni | Kg | 140.000 | Stabil |
| Ikan Kembung | Kg | 35.000 | Stabil |
| Telur Ayam Ras | Kg | 28.000 | Stabil |
| Telur Bebek | Butir | 3.500 | Stabil |
| Kelompok Bahan Lainnya | |||
| Minyak Goreng Curah | Liter | 15.000 | Stabil |
| Gula Pasir | Kg | 17.000 | Stabil |
| Tepung Terigu | Kg | 12.000 | Stabil |
| Kelompok Sayur-sayuran | |||
| Wortel | Kg | 14.000 | Turun Ringan |
| Tomat | Kg | 18.000 | Stabil |
| Kentang | Kg | 16.000 | Stabil |
| Timun | Kg | 12.000 | Naik Ringan |
| Kelompok Buah-buahan | |||
| Pisang | Kg | 20.000 | Stabil |
| Jengkol | Kg | 40.000 | Naik |
| Petai | Ikat | 25.000 | Stabil |
| Mangga | Kg | 28.000 | Turun Ringan |
Penutup (Informasi Tambahan dan Seruan)
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Atas dan Pasar Bawah. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi. Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Guguk Panjang, Mandiangin Koto Selayan, Aur Birugo Tigo Baleh, dan seluruh kecamatan lain yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
