AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll yang dipengaruhi oleh harga emas dan perak di kampuang kito.
Kota Bukittinggi, Sumatera Barat – Update harga komoditas pangan pokok pada Kamis, 11 Desember 2025 menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Raya Pasar Atas.
Data yang dihimpun oleh Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kota Bukittinggi mencatat harga Cabai Merah Keriting mengalami kenaikan tajam sebesar Rp 8.500/kg. Kenaikan ini berbanding terbalik dengan harga Telur Ayam Ras dan Beras Anak Daro yang stabil. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk perencanaan belanja harian.
Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan Cabai Merah ini disinyalir disebabkan oleh terganggunya rantai pasok dari Kabupaten Agam dan Solok menuju pasar utama di dataran tinggi, diperparah oleh biaya transportasi yang meningkat di tengah cuaca buruk.
Pejabat Pengawas Harga Kota Bukittinggi mengimbau masyarakat untuk mempertimbangkan bumbu dapur alternatif yang harganya lebih stabil, seperti Bawang Putih. Sementara itu, kestabilan harga pada kelompok sayur-sayuran lainnya (Kentang, Wortel) didukung oleh produksi lokal yang baik.
Daftar Harga Lengkap (Tabel Komparasi)
Berikut adalah daftar harga rata-rata bahan pangan pokok di Kota Bukittinggi pada 11 Desember 2025 (per Kilogram, kecuali Telur):
| Komoditas | Satuan | Harga Rata-rata (Rp) | Perubahan Hari Ini | Status Harga |
| Kelompok Beras | ||||
| Beras Anak Daro | Kg | 15.600 | 0 | Stabil |
| Beras Sokan | Kg | 13.900 | 0 | Stabil |
| Beras Kuriak Kusuik | Kg | 14.600 | 0 | Stabil |
| Beras Solok | Kg | 14.300 | 0 | Stabil |
| Beras Medium (IR 42) | Kg | 12.600 | 0 | Stabil |
| Beras Merah | Kg | 23.000 | 0 | Stabil |
| Ketan Hitam | Kg | 26.000 | 0 | Stabil |
| Kelompok Cabai & Bawang | ||||
| Cabai Merah Keriting | Kg | 69.500 | +8.500 | Naik Tajam |
| Cabai Rawit Hijau | Kg | 47.500 | +1.000 | Naik Kecil |
| Bawang Merah | Kg | 36.500 | -300 | Turun Kecil |
| Bawang Putih (Honan) | Kg | 40.000 | 0 | Stabil |
| Kelompok Protein & Lainnya | ||||
| Daging Ayam Ras | Kg | 38.500 | +1.200 | Naik Kecil |
| Daging Sapi Murni | Kg | 146.000 | 0 | Stabil |
| Ikan Kembung | Kg | 33.000 | 0 | Stabil |
| Telur Ayam Ras | Kg | 29.000 | 0 | Stabil |
| Telur Bebek | Butir | 3.800 | 0 | Stabil |
| Kelompok Bahan Lainnya | ||||
| Minyak Goreng Curah | Liter | 15.200 | 0 | Stabil |
| Gula Pasir | Kg | 17.500 | 0 | Stabil |
| Tepung Terigu Segitiga | Kg | 13.000 | 0 | Stabil |
| Kelompok Sayur-sayuran | ||||
| Wortel | Kg | 12.500 | +500 | Naik Kecil |
| Tomat | Kg | 10.500 | +500 | Naik Kecil |
| Kentang | Kg | 18.500 | 0 | Stabil |
| Timun | Kg | 8.500 | 0 | Stabil |
| Kelompok Buah-buahan | ||||
| Pisang Barangan | Sisir | 22.000 | 0 | Stabil |
| Jengkol | Kg | 41.000 | +4.000 | Naik Kecil |
| Petai | Ikat | 29.000 | 0 | Stabil |
Penutup (Informasi Tambahan dan Seruan)
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Atas Bukittinggi dan Pasar Bawah. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi. Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Guguk Panjang, Mandiangin Koto Selayan, dan Aur Birugo Tigo Baleh yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
