AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll yang dipengaruhi oleh harga emas dan perak di kampuang kito.
Kota Bukittinggi – Update harga komoditas pangan pokok pada 12 November 2025 menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Aur Kuning dan Pasar Atas.
Data yang dihimpun oleh Dinas Pangan Kota Bukittinggi mencatat harga Cabai Rawit Hijau mengalami kenaikan tajam sebesar Rp5.000 per kilogram. Sebaliknya, harga Daging Ayam Ras dan Beras Anak Daro cenderung stabil. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk perencanaan belanja harian di Kota Wisata.
Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan tajam Cabai Rawit Hijau disinyalir disebabkan oleh terhambatnya pasokan dari sentra produksi Agam dan Lima Puluh Kota akibat faktor cuaca buruk, diperparah oleh permintaan yang tinggi di tingkat pedagang pengecer.
Kepala Dinas Pangan Kota Bukittinggi mengimbau masyarakat untuk mengelola konsumsi cabai dan beralih ke cabai merah yang harganya lebih terkendali. Sementara itu, stabilitas harga beras lokal (Anak Daro, Sokan) dipastikan berkat hasil panen Solok yang masih mengalir ke pasar regional.
Daftar Harga Lengkap Bahan Pangan Pokok (12 November 2025)
| Komoditas | Satuan | Harga Rata-Rata (Rp) | Perubahan Harian | Status |
| Kelompok Beras | ||||
| Beras Anak Daro | Kg | 16.500 | 0 | Stabil |
| Beras Sokan | Kg | 15.800 | 0 | Stabil |
| Beras Solok | Kg | 17.000 | +200 | Naik Kecil |
| Beras Kuriak Kusuik | Kg | 17.500 | 0 | Stabil |
| Beras Medium (IR 42) | Kg | 14.200 | 0 | Stabil |
| Beras Merah | Kg | 23.000 | 0 | Stabil |
| Kelompok Cabai & Bawang | ||||
| Cabai Merah Keriting | Kg | 45.000 | -1.000 | Turun Kecil |
| Cabai Rawit Hijau | Kg | 68.000 | +5.000 | Naik Tajam |
| Bawang Merah | Kg | 36.500 | 0 | Stabil |
| Bawang Putih | Kg | 39.000 | 0 | Stabil |
| Kelompok Protein & Lainnya | ||||
| Daging Ayam Ras | Kg | 41.000 | 0 | Stabil |
| Daging Sapi Murni | Kg | 140.000 | +1.000 | Naik Kecil |
| Ikan Kembung | Kg | 34.000 | 0 | Stabil |
| Telur Ayam Ras | Kg | 29.500 | +500 | Naik Kecil |
| Telur Bebek | Butir | 3.800 | 0 | Stabil |
| Kelompok Bahan Lainnya | ||||
| Minyak Goreng Curah | Liter | 15.500 | 0 | Stabil |
| Gula Pasir | Kg | 17.500 | 0 | Stabil |
| Tepung Terigu | Kg | 13.500 | 0 | Stabil |
| Kelompok Sayuran | ||||
| Wortel | Kg | 13.000 | 0 | Stabil |
| Tomat | Kg | 11.000 | -500 | Turun Kecil |
| Kentang | Kg | 18.500 | 0 | Stabil |
| Timun | Kg | 9.500 | 0 | Stabil |
| Kelompok Buah & Lain-lain | ||||
| Pisang Barangan | Kg | 22.000 | 0 | Stabil |
| Jengkol | Kg | 45.000 | +2.000 | Naik Kecil |
| Petai | Lonjor | 30.000 | 0 | Stabil |
Penutup (Informasi Tambahan dan Seruan)
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Aur Kuning dan Pasar Atas. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi. Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time. Harga ini berlaku untuk kecamatan Aur Birugo Tigo Baleh, Guguk Panjang, Mandiangin Koto Selayan, dan seluruh wilayah yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
