AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll di kampuang kito.
KOTA BUKITTINGGI, SUMATERA BARAT – Update harga komoditas pangan pokok pada Senin, 3 November 2025 menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Atas dan Pasar Bawah Bukittinggi.
Data yang dihimpun oleh Dinas Pangan Kota Bukittinggi mencatat harga Kentang mengalami kenaikan tajam sebesar 15% atau sekitar Rp 2.500/kg. Sebaliknya, harga Cabai Merah Keriting dan Beras Anak Daro cenderung stabil. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk perencanaan belanja harian.
Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan harga Kentang disinyalir disebabkan oleh terhambatnya pasokan dari sentra produksi Agam dan Lembang akibat cuaca buruk dan kondisi jalan yang kurang kondusif setelah akhir pekan.
Kepala Dinas Pangan Kota Bukittinggi mengimbau masyarakat untuk mengalihkan konsumsi sayuran ke wortel atau timun sementara waktu yang harganya lebih stabil. Sementara itu, stabilitas harga beras dipastikan berkat pasokan yang lancar dari Solok dan Padang.
Daftar Harga Lengkap (Tabel Komparasi)
Berikut adalah ringkasan harga rata-rata bahan pangan strategis per 1 kg di Kota Bukittinggi (Senin, 3 November 2025):
| Kelompok Komoditas | Nama Komoditas | Harga Rata-rata (Rp/Kg) | Perubahan (vs Kemarin) | Status |
| Beras | Beras Anak Daro | 15.500 | – | Stabil |
| Beras Sokan | 14.800 | – | Stabil | |
| Beras Kuriak Kusuik | 16.500 | +100 | Naik Tipis | |
| Beras Solok | 14.200 | – | Stabil | |
| Beras Medium (IR 42) | 13.500 | – | Stabil | |
| Beras Merah | 20.000 | – | Stabil | |
| Ketan Hitam | 24.000 | – | Stabil | |
| Cabai & Bawang | Cabai Merah Keriting | 58.000 | +1.000 | Naik Tipis |
| Cabai Rawit Hijau | 45.000 | +500 | Naik Tipis | |
| Bawang Merah | 35.000 | – | Stabil | |
| Bawang Putih | 32.000 | – | Stabil | |
| Protein & Lainnya | Daging Ayam Ras | 38.000 | – | Stabil |
| Daging Sapi Murni | 130.000 | – | Stabil | |
| Ikan Kembung | 32.000 | – | Stabil | |
| Telur Ayam Ras | 26.000 | +500 | Naik Tipis | |
| Telur Bebek | 40.000 | – | Stabil | |
| Bahan Lainnya | Minyak Goreng Curah | 15.000 | – | Stabil |
| Gula Pasir | 17.500 | – | Stabil | |
| Tepung Terigu | 12.000 | – | Stabil | |
| Sayur-sayuran | Wortel | 14.000 | – | Stabil |
| Tomat | 18.000 | – | Stabil | |
| Kentang | 19.500 | +2.500 | Naik Tajam | |
| Timun | 12.000 | – | Stabil | |
| Buah-buahan | Pisang (Raja) | 15.000 | – | Stabil |
| Jengkol | 30.000 | – | Stabil | |
| Petai | 45.000 | – | Stabil | |
| Salak | 18.000 | – | Stabil |
Penutup (Informasi Tambahan dan Seruan)
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Atas dan Pasar Bawah Bukittinggi. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi. Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi Dinas Perindag Kota Bukittinggi untuk mendapatkan update harga secara real-time.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Guguk Panjang, Mandiangin Koto Selayan, Aur Birugo Tigo Baleh, dan seluruh wilayah yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
