AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll yang dipengaruhi oleh harga emas dan perak di kampuang kito.
Kota Bukittinggi – Update harga komoditas pangan pokok pada Sabtu, 29 November 2025 menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Atas Bukittinggi.
Data yang dihimpun oleh Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kota Bukittinggi mencatat harga Telur Ayam Ras mengalami kenaikan tajam sebesar Rp 3.000/Kg, mencapai rata-rata Rp 31.000 per kilogram. Kenaikan tinggi juga terjadi pada Cabai Merah Keriting, sementara komoditas Bawang Merah terpantau turun tipis. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk perencanaan belanja harian.
Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan harga Telur Ayam Ras ini disinyalir disebabkan oleh peningkatan permintaan konsumsi menjelang akhir pekan dan kendala logistik dari sentra peternakan di luar kota.
Kepala Dinas Perindag Bukittinggi mengimbau masyarakat untuk mengawasi pergerakan harga dan melaporkan indikasi penimbunan agar pasokan tetap lancar. Penurunan harga Bawang Merah (menjadi Rp 34.000/Kg) memberikan kabar baik bagi pelaku kuliner lokal, berkat kelancaran pasokan dari sentra produksi di Jawa.
Daftar Harga Lengkap (Tabel Komparasi)
Berikut daftar rata-rata harga bahan pangan pokok di pasar tradisional Kota Bukittinggi per Sabtu, 29 November 2025:
| Kelompok Komoditas | Nama Komoditas | Harga Rata-rata (Per Kg/Satuan) | Status Perubahan (vs Kemarin) |
| Beras Lokal Sumbar | Beras Anak Daro | Rp 16.000/Kg | Stabil |
| Beras Sokan | Rp 13.000/Kg | Stabil | |
| Beras Kuriak Kusuik | Rp 14.500/Kg | Stabil | |
| Beras Solok (Premium) | Rp 15.500/Kg | Stabil | |
| Beras Medium (IR 42) | Rp 12.000/Kg | Stabil | |
| Beras Merah | Rp 18.000/Kg | Stabil | |
| Ketan Hitam | Rp 20.000/Kg | Stabil | |
| Cabai & Bawang | Cabai Merah Keriting | Rp 70.000/Kg | Naik Tajam (+Rp 8.000) |
| Cabai Rawit Hijau | Rp 45.000/Kg | Stabil | |
| Bawang Merah | Rp 34.000/Kg | Turun Tipis (-Rp 2.000) | |
| Bawang Putih | Rp 38.000/Kg | Stabil | |
| Protein & Lainnya | Daging Ayam Ras | Rp 34.000/Kg | Stabil |
| Daging Sapi Murni | Rp 140.000/Kg | Naik Tajam (+Rp 5.000) | |
| Ikan Kembung | Rp 40.000/Kg | Stabil | |
| Telur Ayam Ras | Rp 31.000/Kg | Naik Tajam (+Rp 3.000) | |
| Telur Bebek | Rp 2.500/Butir | Stabil | |
| Bahan Lainnya | Minyak Goreng Curah | Rp 14.500/Liter | Turun Tipis (-Rp 500) |
| Gula Pasir | Rp 17.000/Kg | Stabil | |
| Tepung Terigu (Curah) | Rp 12.000/Kg | Stabil | |
| Sayur-sayuran | Wortel | Rp 14.000/Kg | Stabil |
| Tomat | Rp 10.000/Kg | Turun Tipis (-Rp 1.000) | |
| Kentang | Rp 18.000/Kg | Stabil | |
| Timun | Rp 8.000/Kg | Stabil | |
| Buah-buahan | Pisang Cavendish | Rp 20.000/Kg | Stabil |
| Jengkol | Rp 45.000/Kg | Stabil | |
| Petai | Rp 30.000/Ikat | Stabil | |
| Mangga Harum Manis | Rp 35.000/Kg | Stabil |
Penutup (Informasi Tambahan dan Seruan)
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Atas Bukittinggi, Pasar Bawah, dan Pasar Aur Kuning. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi. Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Guguk Panjang, Mandiangin Koto Selayan, dan Aur Birugo Tigo Baleh yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
