AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll yang dipengaruhi oleh harga emas dan perak di kampuang kito.
Kota Bukittinggi – Update harga komoditas pangan pokok pada 22 November 2025 menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Atas Bukittinggi.
Data yang dihimpun oleh Dinas Pangan Kota Bukittinggi mencatat harga Telur Ayam Ras mengalami kenaikan tajam sebesar Rp 2.000 per kilogram, mencapai rata-rata Rp 30.000/kg. Kenaikan ini paralel dengan Daging Ayam Ras. Sebaliknya, harga Kentang dan Cabai Rawit Hijau cenderung stabil. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk perencanaan belanja harian.
2. Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan Telur Ayam Ras disinyalir disebabkan oleh peningkatan biaya logistik dan permintaan menjelang akhir pekan, serta keterbatasan pasokan dari peternakan lokal Agam/Lima Puluh Kota. Pejabat Dinas Pangan Kota Bukittinggi mengimbau masyarakat untuk tidak melakukan panic buying dan beralih ke sumber protein nabati untuk sementara waktu. Sementara itu, stabilitas harga kentang dan wortel dipastikan berkat hasil panen yang baik dari daerah Agam dan Tanah Datar.
3. Daftar Harga Lengkap (Tabel Komparasi)
Berikut adalah daftar rata-rata harga bahan pangan Sembako per kilogram/liter di Kota Bukittinggi per 22 November 2025:
| Komoditas | Harga Rata-Rata (Rp/Kg) | Status Perubahan Hari Ini |
| Kelompok Beras | ||
| Beras Anak Daro | 18.500 | Stabil Tinggi |
| Beras Sokan | 15.000 | Stabil |
| Beras Kuriak Kusuik | 16.500 | Naik Tipis |
| Beras Solok | 14.800 | Stabil |
| Beras Medium (IR 42) | 13.000 | Stabil |
| Beras Merah | 21.000 | Stabil |
| Ketan Hitam | 26.000 | Stabil |
| Kelompok Cabai & Bawang | ||
| Cabai Merah Keriting | 58.000 | Turun |
| Cabai Rawit Hijau | 48.000 | Stabil |
| Bawang Merah | 40.000 | Naik Signifikan |
| Bawang Putih | 36.000 | Stabil |
| Kelompok Protein & Lainnya | ||
| Daging Ayam Ras | 39.000 | Naik Kecil |
| Daging Sapi Murni | 140.000 | Stabil |
| Ikan Kembung | 32.000 | Stabil |
| Telur Ayam Ras | 30.000 | Naik Kecil |
| Telur Bebek | 36.000 | Stabil |
| Kelompok Bahan Lainnya | ||
| Minyak Goreng Curah (Liter) | 15.500 | Stabil |
| Gula Pasir | 17.000 | Stabil |
| Tepung Terigu | 12.500 | Stabil |
| Kelompok Sayur-sayuran | ||
| Wortel | 16.000 | Stabil |
| Tomat | 20.000 | Naik |
| Kentang | 15.000 | Stabil |
| Timun | 11.000 | Stabil |
| Kelompok Buah-buahan | ||
| Pisang Kapas (Lokal) | 18.000 | Stabil |
| Jengkol | 45.000 | Turun |
| Petai | 55.000 | Turun |
| Salak Pondoh | 16.000 | Stabil |
| Mangga (Lokal) | 28.000 | Stabil |
| Jeruk Siam | 25.000 | Stabil |
4. Penutup (Informasi Tambahan dan Seruan)
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Bawah dan Pasar Simpang Raya. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi. Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi Pemerintah Kota Bukittinggi untuk mendapatkan update harga secara real-time.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Aur Birugo Tigo Baleh, Guguk Panjang, dan Mandiangin Koto Selayan yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
