AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll yang dipengaruhi oleh harga emas dan perak di kampuang kito.
Kota Bukittinggi – Update harga komoditas pangan pokok pada Jumat, 5 Desember 2025 menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Atas Bukittinggi.
Data yang dihimpun oleh Dinas Perdagangan Kota Bukittinggi mencatat harga Cabai Merah Keriting mengalami kenaikan tajam sebesar Rp8.000 per kilogram. Sebaliknya, harga Minyak Goreng Curah dan Telur Bebek cenderung stabil. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk perencanaan belanja harian.
Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan Cabai Merah Keriting di Bukittinggi, sebagai pusat distribusi dataran tinggi, sangat terasa karena gangguan pasokan dari Solok dan Agam yang terkendala logistik akibat kerusakan jalan.
Kepala Dinas Perdagangan Bukittinggi menyatakan, kenaikan harga Protein (Ayam dan Telur Ayam) menjelang akhir pekan sudah diantisipasi dan dipastikan bukan karena kelangkaan. Pihaknya menjamin ketersediaan komoditas utama seperti beras premium (Sokan dan Kuriak Kusuik) aman.
Daftar Harga Lengkap (Tabel Komparasi)
Berikut adalah daftar harga rata-rata bahan pangan pokok di Kota Bukittinggi pada Jumat, 5 Desember 2025.
| Kelompok Komoditas | Nama Komoditas | Harga Rata-rata (Rp/Kg) | Status Perubahan Harga |
| Kelompok Beras | Beras Anak Daro | 15.000 | Stabil |
| Beras Sokan | 13.500 | Stabil | |
| Beras Kuriak Kusuik | 16.000 | Stabil | |
| Beras Solok | 14.000 | Stabil | |
| Beras Medium (IR 42) | 12.500 | Stabil | |
| Beras Merah | 20.000 | Stabil | |
| Ketan Hitam | 25.000 | Stabil | |
| Cabai & Bawang | Cabai Merah Keriting | 62.000 | Naik Tajam (+8.000) |
| Cabai Rawit Hijau | 55.000 | Naik Tipis (+3.000) | |
| Bawang Merah | 35.000 | Stabil | |
| Bawang Putih | 30.000 | Stabil | |
| Protein & Telur | Daging Ayam Ras | 38.000 | Naik Tipis (+1.000) |
| Daging Sapi Murni | 140.000 | Stabil | |
| Ikan Kembung | 32.000 | Turun (-3.000) | |
| Telur Ayam Ras | 26.500 | Naik (+1.500) | |
| Telur Bebek | 38.000 | Stabil | |
| Bahan Lainnya | Minyak Goreng Curah | 16.000 | Stabil |
| Gula Pasir | 17.500 | Stabil | |
| Tepung Terigu (Curah) | 11.500 | Stabil | |
| Sayur-sayuran | Wortel | 16.000 | Stabil |
| Tomat | 20.000 | Turun (-2.000) | |
| Kentang | 18.000 | Stabil | |
| Timun | 9.000 | Turun (-1.000) | |
| Buah-buahan | Pisang (Raja) | 25.000 | Stabil |
| Jengkol | 40.000 | Naik (+5.000) | |
| Petai (per ikat) | 30.000 | Stabil | |
| Salak | 15.000 | Stabil | |
| Mangga | 28.000 | Stabil | |
| Jeruk | 22.000 | Stabil |
Penutup (Informasi Tambahan dan Seruan)
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Atas Bukittinggi dan Pasar Bawah. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi. Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Guguk Panjang, Mandiangin Koto Selayan, Aur Birugo Tigo Baleh, dan seluruh 3 kecamatan lain yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
