AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll yang dipengaruhi oleh harga emas dan perak di kampuang kito.
Kota Bukittinggi – Update harga komoditas pangan pokok pada 16 November 2025 menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Atas dan Pasar Bawah.
Data yang dihimpun oleh Dinas Pangan Kota Bukittinggi mencatat harga Cabai Merah Keriting mengalami kenaikan tajam sebesar 10% atau Rp 5.500/kg, mencapai level Rp 60.500/kg. Sebaliknya, harga Bawang Merah dan Minyak Goreng Curah cenderung stabil. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk perencanaan belanja harian.
Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan Cabai Merah Keriting ini disinyalir disebabkan oleh terhambatnya pasokan dari sentra produksi Agam dan Solok akibat gangguan cuaca di jalur distribusi utama. Kepala Dinas Pangan Kota Bukittinggi mengimbau masyarakat untuk tidak melakukan panic buying dan beralih ke Cabai Rawit Hijau yang harganya lebih stabil, serta membatasi konsumsi jengkol yang juga mulai merangkak naik. Sementara itu, stabilitas harga Beras Anak Daro dipastikan berkat pasokan yang rutin dari petani lokal.
Daftar Harga Lengkap (Tabel Komparasi)
Rata-Rata Harga Pangan Pokok di Kota Bukittinggi (16 November 2025)
| Komoditas | Satuan | Harga Rata-rata (Rp) | Status Perubahan |
| Kelompok Beras (Lokal Sumbar) | |||
| Beras Anak Daro | Per Kg | 17.500 | Stabil |
| Beras Sokan | Per Kg | 15.000 | Stabil |
| Beras Kuriak Kusuik | Per Kg | 14.500 | Stabil |
| Beras Solok | Per Kg | 16.000 | Stabil |
| Beras Medium (IR 42) | Per Kg | 12.500 | Stabil |
| Beras Merah | Per Kg | 23.000 | Stabil |
| Ketan Hitam | Per Kg | 26.000 | Stabil |
| Kelompok Cabai & Bawang | |||
| Cabai Merah Keriting | Per Kg | 60.500 | Naik |
| Cabai Rawit Hijau | Per Kg | 45.000 | Stabil |
| Bawang Merah | Per Kg | 35.000 | Stabil |
| Bawang Putih | Per Kg | 38.000 | Stabil |
| Kelompok Protein & Lainnya | |||
| Daging Ayam Ras | Per Kg | 37.000 | Stabil |
| Daging Sapi Murni | Per Kg | 130.000 | Stabil |
| Ikan Kembung | Per Kg | 30.000 | Stabil |
| Telur Ayam Ras | Per Kg | 28.000 | Stabil |
| Telur Bebek | Per Butir | 4.000 | Stabil |
| Kelompok Bahan Lainnya | |||
| Minyak Goreng Curah | Per Liter | 15.000 | Stabil |
| Gula Pasir | Per Kg | 17.500 | Stabil |
| Tepung Terigu | Per Kg | 11.800 | Stabil |
| Kelompok Sayur-sayuran | |||
| Wortel | Per Kg | 16.000 | Stabil |
| Tomat | Per Kg | 17.500 | Turun |
| Kentang | Per Kg | 15.500 | Stabil |
| Timun | Per Kg | 13.000 | Stabil |
| Kelompok Buah-buahan (Lokal) | |||
| Pisang Kapas | Per Kg | 18.000 | Stabil |
| Jengkol | Per Kg | 43.000 | Naik |
| Petai | Per Ikat | 28.000 | Stabil |
| Salak | Per Kg | 22.000 | Stabil |
| Mangga | Per Kg | 32.000 | Stabil |
| Jeruk | Per Kg | 25.000 | Stabil |
Penutup (Informasi Tambahan dan Seruan)
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Atas dan Pasar Bawah. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi. Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Aur Birugo Tigo Baleh, Guguk Panjang, dan Mandiangin Koto Selayan yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
