AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll di kampuang kito.
Kota Bukittinggi Sumatera Barat – Update harga komoditas pangan pokok pada Kamis, 30 Oktober 2025 menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Atas dan Pasar Bawah.
Data yang dihimpun oleh Dinas Pangan Kota Bukittinggi mencatat harga Cabai Merah Keriting mengalami kenaikan tajam sebesar 10% atau sekitar Rp 7.000 per kilogram.
Sebaliknya, harga Bawang Merah dan Minyak Goreng Curah cenderung stabil. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha di Bukittinggi untuk perencanaan belanja harian.
Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan Cabai Merah Keriting ini disinyalir disebabkan oleh terhambatnya pasokan dari sentra produksi Solok dan keterbatasan stok di cold storage karena cuaca ekstrem yang melanda beberapa daerah.
Perwakilan Dinas Pangan Kota Bukittinggi mengimbau masyarakat untuk tidak melakukan panic buying dan beralih ke cabai rawit sementara waktu. Sementara itu, stabilitas harga komoditas beras lokal seperti Anak Daro dan Sokan dipastikan berkat hasil panen lokal yang masih mencukupi kebutuhan pasar.
Daftar Harga Lengkap (Tabel Komparasi)
Berikut adalah daftar harga rata-rata bahan pangan pokok per kilogram di Kota Bukittinggi pada 30 Oktober 2025.
| Kelompok Komoditas | Nama Komoditas | Harga Rata-Rata (Rp/Kg) | Status Perubahan (Harian) |
| Beras | Beras Anak Daro | 16.000 | Stabil |
| Beras Sokan | 14.500 | Stabil | |
| Beras Kuriak Kusuik | 15.500 | Naik Kecil | |
| Beras Solok | 15.000 | Stabil | |
| Beras Medium (IR 42) | 13.500 | Stabil | |
| Beras Merah | 20.000 | Stabil | |
| Ketan Hitam | 22.000 | Stabil | |
| Cabai & Bawang | Cabai Merah Keriting | 78.000 | Naik Tajam (10%) |
| Cabai Rawit Hijau | 55.000 | Stabil | |
| Bawang Merah | 40.000 | Stabil | |
| Bawang Putih | 35.000 | Stabil | |
| Protein & Lainnya | Daging Ayam Ras | 38.000 | Naik Kecil |
| Daging Sapi Murni | 135.000 | Stabil | |
| Ikan Kembung | 35.000 | Stabil | |
| Telur Ayam Ras | 29.000 | Stabil | |
| Telur Bebek | 42.000 | Stabil | |
| Bahan Lainnya | Minyak Goreng Curah | 15.500 | Stabil |
| Gula Pasir | 17.000 | Stabil | |
| Tepung Terigu | 12.000 | Stabil | |
| Sayur-Sayuran | Wortel | 15.000 | Turun Kecil |
| Tomat | 12.000 | Stabil | |
| Kentang | 18.000 | Stabil | |
| Timun | 8.000 | Turun | |
| Buah-Buahan | Pisang (Raja) | 20.000 | Stabil |
| Jengkol | 35.000 | Naik | |
| Petai (per Ikat) | 20.000 | Naik | |
| Salak Pondoh | 15.000 | Stabil | |
| Mangga | 30.000 | Stabil | |
| Jeruk Pontianak | 22.000 | Stabil |
Penutup (Informasi Tambahan dan Seruan)
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Atas, Pasar Bawah, dan Pasar Aur Kuning. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi.
Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Guguk Panjang, Mandiangin Koto Selayan, dan seluruh wilayah yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
