AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll yang dipengaruhi oleh harga emas dan perak di kampuang kito.
Kota Bukittinggi – Update harga komoditas pangan pokok pada Kamis, 4 Desember 2025 menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Atas Bukittinggi.
Data yang dihimpun oleh Dinas Pangan dan Pertanian Kota Bukittinggi mencatat harga Telur Ayam Ras mengalami kenaikan tipis, mencapai Rp 30.000 per kilogram. Sementara itu, Cabai Merah Keriting masih tinggi, dan harga komoditas strategis seperti Beras Solok dan Ikan Kembung cenderung stabil. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk perencanaan belanja harian.
Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan harga Telur Ayam Ras di Bukittinggi, sebagai pusat perdagangan di Dataran Tinggi Minangkabau, disinyalir disebabkan oleh peningkatan permintaan menjelang liburan dan perayaan adat serta masalah biaya pakan di sentra peternakan Agam/Payakumbuh.
Pejabat Dinas Perdagangan Kota Bukittinggi mengimbau masyarakat untuk memanfaatkan produk protein nabati seperti tahu dan tempe yang harganya stabil. Stabilitas harga beras Solok dan Sokan terpelihara karena pasokan yang memadai dari sentra produksi Solok.
Daftar Harga Lengkap (Tabel Komparasi)
Berikut adalah rata-rata harga bahan pangan pokok di pasar-pasar referensi Kota Bukittinggi per 4 Desember 2025.
| Kelompok Komoditas | Komoditas | Satuan | Harga Rata-Rata (Rp) | Status Perubahan |
| Kelompok Beras | Beras Anak Daro | Kg | 15.000 | Tetap |
| Beras Sokan | Kg | 14.500 | Tetap | |
| Beras Kuriak Kusuik | Kg | 16.500 | Tetap | |
| Beras Solok | Kg | 15.500 | Tetap | |
| Beras Medium (IR 42) | Kg | 12.500 | Tetap | |
| Beras Merah | Kg | 19.000 | Tetap | |
| Ketan Hitam | Kg | 17.000 | Tetap | |
| Cabai & Bawang | Cabai Merah Keriting | Kg | 58.000 | Naik |
| Cabai Rawit Hijau | Kg | 45.000 | Tetap | |
| Bawang Merah | Kg | 32.000 | Naik | |
| Bawang Putih | Kg | 30.000 | Tetap | |
| Protein & Lainnya | Daging Ayam Ras | Kg | 35.000 | Naik |
| Daging Sapi Murni | Kg | 135.000 | Tetap | |
| Ikan Kembung | Kg | 42.000 | Tetap | |
| Telur Ayam Ras | Kg | 30.000 | Naik | |
| Telur Bebek | Kg | 40.000 | Tetap | |
| Bahan Lainnya | Minyak Goreng Curah | Liter | 16.500 | Naik |
| Gula Pasir | Kg | 16.000 | Tetap | |
| Tepung Terigu | Kg | 11.500 | Tetap | |
| Sayur-Sayuran | Wortel | Kg | 12.000 | Tetap |
| Tomat | Kg | 11.000 | Turun | |
| Kentang | Kg | 16.000 | Tetap | |
| Timun | Kg | 9.000 | Tetap | |
| Buah-Buahan | Pisang (per sisir) | Sisir | 15.000 | Tetap |
| Jengkol | Kg | 35.000 | Tetap | |
| Petai | Papan | 4.000 | Tetap | |
| Salak | Kg | 12.000 | Tetap | |
| Mangga | Kg | 25.000 | Tetap | |
| Jeruk | Kg | 22.000 | Tetap |
Penutup (Informasi Tambahan dan Seruan)
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Atas, Pasar Bawah, dan Pasar Aur Kuning. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi. Warga diimbau untuk menggunakan situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Guguk Panjang, Mandiangin Koto Selayan, Aur Birugo Tigo Baleh, dan seluruh kecamatan lain yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
