AsliMinang Community
Salamaik Pagi sanak, iko adolah impo bara harago kini bahan pokok seperti bareh, lado, sayua, jariang, buah, dagiang, talua, bawang, minyak dll yang dipengaruhi oleh harga emas dan perak di kampuang kito.
Kota Bukittinggi – Update harga komoditas pangan pokok pada Kamis, 27 November 2025 menunjukkan adanya pergerakan harga signifikan di Pasar Atas.
Data yang dihimpun oleh Dinas Pangan Kota Bukittinggi mencatat harga Cabai Merah Keriting mengalami kenaikan tajam sebesar 18% atau mencapai rata-rata Rp 75.000 per kg. Sebaliknya, harga Daging Sapi Murni dan Wortel (yang banyak dipasok dari Agam) cenderung stabil. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk perencanaan belanja harian.
📝 Analisis Singkat (Pemicu Pergerakan Harga)
Kenaikan harga Cabai Merah Keriting disinyalir disebabkan oleh terhambatnya pasokan dari sentra produksi utama Solok/Alahan Panjang akibat curah hujan yang tinggi, mengganggu distribusi ke pusat perdagangan dataran tinggi seperti Bukittinggi.
Pihak Dinas Pangan mengimbau masyarakat untuk membatasi konsumsi Cabai Merah Keriting. Sementara itu, stabilitas harga Beras Sokan dan Beras Kuriak Kusuik dipastikan berkat hasil panen lokal yang memadai dan koordinasi Bulog dalam menjaga stok beras medium.
🛒 Daftar Harga Lengkap (Tabel Komparasi)
Berikut adalah daftar rata-rata harga bahan pangan pokok di Kota Bukittinggi pada Kamis, 27 November 2025:
| Komoditas | Satuan | Harga Rata-rata (Rp) | Status Perubahan |
| Kelompok Beras (per Kg) | |||
| Beras Anak Daro | Kg | 17.000 | Stabil |
| Beras Sokan | Kg | 15.500 | Stabil |
| Beras Kuriak Kusuik | Kg | 16.000 | Stabil |
| Beras Solok | Kg | 16.500 | Stabil |
| Beras Medium (IR 42) | Kg | 14.500 | Stabil |
| Beras Merah | Kg | 23.000 | Stabil |
| Ketan Hitam | Kg | 26.000 | Stabil |
| Kelompok Cabai & Bawang (per Kg) | |||
| Cabai Merah Keriting | Kg | 75.000 | Naik Tajam |
| Cabai Rawit Hijau | Kg | 60.000 | Naik Kecil |
| Bawang Merah | Kg | 40.000 | Stabil |
| Bawang Putih | Kg | 33.000 | Stabil |
| Kelompok Protein & Lainnya | |||
| Daging Ayam Ras | Kg | 36.000 | Naik Kecil |
| Daging Sapi Murni | Kg | 135.000 | Stabil |
| Ikan Kembung | Kg | 38.000 | Stabil |
| Telur Ayam Ras | Kg | 29.000 | Stabil |
| Telur Bebek | Butir | 3.800 | Stabil |
| Kelompok Bahan Lainnya | |||
| Minyak Goreng Curah | Liter | 16.000 | Stabil |
| Gula Pasir | Kg | 17.500 | Stabil |
| Tepung Terigu | Kg | 13.500 | Stabil |
| Kelompok Sayur & Buah | |||
| Wortel | Kg | 14.000 | Turun Kecil |
| Tomat | Kg | 11.500 | Stabil |
| Kentang | Kg | 17.000 | Stabil |
| Timun | Kg | 9.000 | Stabil |
🛑 Penutup (Informasi Tambahan dan Seruan)
Data ini bersifat rata-rata yang dikumpulkan dari Pasar Atas dan Pasar Bawah Bukittinggi. Harga di tingkat pedagang eceran atau pasar kecil mungkin bervariasi. Warga diimbau untuk menggunakan aplikasi atau situs resmi pemerintah setempat untuk mendapatkan update harga secara real-time.
Harga ini berlaku untuk kecamatan Guguk Panjang, Mandiangin Koto Selayan, dan Aur Birugo Tigo Baleh yang berada di Kota Bukittinggi Sumatera Barat.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
